📍Copenhagen, Denmark in August, 2019
丹麥是我單獨在歐洲旅行的第一站，作為初心者，自助旅行我很廢。光是買機票要不要加行李我就可以糾結半小時，因為討厭拿著行李在機場移動(我承認，就是妨礙買免稅)，而且托運的話我就能肆無忌憚的塞爆我的登機箱。
為了避免遇到歐洲各種花式偷竊行為，我特地上網看了別人去玩的評價，確定把哥本哈根選擇為我的第一個旅行地。說是這樣說，但我也只待了三天兩夜。
從阿姆斯特丹飛到哥本哈根真的很快很快很快，快到我走個神，吃一下餅乾，就已經要準備降落。而且，飛歐洲城市之間的航線快樂之一就是，入境不需要檢查。
我對哥本哈根的第一印象是一個有秩序、乾淨的城市。就算大半夜路上已經沒人，地鐵站出口在施工，都不影響我對這個城市的印象。很簡單，很平靜，很適合每天散步閒晃。
如果一個人出遠門，拍照請挑那種帶著先生拍網美風格的大媽(一定要大媽本人，先生不行)，保證好看，絕對比你還在乎你的照片。
哥本哈根的景點其實就是大家都知道的小美人魚和新港(彩色房子)，應該算是耳熟能詳。
(如果你怕被暴雷景點真相，請不要繼續往下看，真的。)
(如果你怕被暴雷景點真相，請不要繼續往下看，真的。)
(如果你怕被暴雷景點真相，請不要繼續往下看，真的。)
好，我仁至義盡地提醒了。雖然上網查應該也查得到真相，但我其實出發前就只確認了我特別想看的景點，然後儲存在 Google Map，我是完全不知道事實的。以下是我和我前同事的對話：
: 你去哥本哈根嗎？
:對啊，在這邊待個三天兩夜，就又要走了。可是我覺得這裡很漂亮，早知道多排幾天。
:你去看小美人魚你會後悔。我比較推新港。
:我覺得新港還好。
(看到小美人魚後)
: (嗶— — —)，那你有去樂高樂園嗎？
: 有，那個也會後悔。
: ㄏㄏ 我沒排。
景點當然因人而異，我在看到嬌小的小美人魚、內心定格三秒後，還是請隔壁大媽幫我拍幾張到此一遊的照片，傳給家人以示打卡景點(家父對熱門景點執著程度之高，作為女兒反正我不解)(聳肩)。總之，大媽拍的照片，發instagram絕對不差，不騙你。
在哥本哈根，建築和設計大部分都是我們腦袋中所印象的「北歐簡約風」，像是圓塔和塔下面的教堂，素雅的很剛好。該有的都有，但是一切都剛剛好，是我對哥本哈根(甚至整個丹麥)的第二印象。
所以我很意外，當我看到聖艾班教堂(St. Alban’s Church)，我第一次從教堂裡面感受到溫柔。聖艾班教堂小小的，但是該有的都有，修女給我的簡介，上面很真誠地用各種語言寫了教堂的故事。真誠的程度是，就算你知道他是為了捐款，也會覺得很真誠的，希望你捐款。
如果你問我在哥本哈根印象最深刻的事情、我去了還會再做的事情，那應該就是吃一間餐廳的炒飯。對，是一盤炒飯。
我原本是吃飯極為緩慢的人，也從來不會刻意多吃。但是那盤炒飯，我用我人生吃最快的速度吃完，大約是我平常2倍的份量，旁邊還有一籠燒賣。我不太清楚那個炒飯加了什麼，但是飯熟的很剛好，鹹的很剛好，辣的很剛好，紅的很剛好。一切的剛剛好，開啟我的食慾，讓我不得不多問結帳的服務生廚師是哪裡人，然後用竭盡人生的英文表達告訴他你們家的炒飯真的很好吃。
好吃到，初來乍到、照理說還充滿新鮮感的留學生有點想回家，想要好好的吃一桌台灣菜。很多人可能會疑惑，為什麼都已經出去玩了還要選擇吃在台灣隨處可見的炒飯。其實也沒有為什麼，我沒廚藝(喂)。原本只是想碰碰運氣吃一點亞洲菜，畢竟那天下午的珍奶是葵可利級別。
那半個月，我剛剛搬進和學校租的單人studio，我不認識任何人。當我想要講中文，我就只能打電話給遠在美國的大學同學1。我不太想打回家，因為我擔心我極差的表情管理被我媽發現我有點孤單。而且我煮的飯很普通，菜單內容也很貧脊，技能還真的差到足以逼死自己。
那個時候的我，不只機票沒有辦法決定，連我要帶什麼衣服去玩，全都因為我換了一個新環境而直接大腦失能。
那間餐廳是我睡前倒在青旅上鋪滑 Google Map 看到的，就在步行街附近，廚師是四川成都人，有落腮鬍的結帳小哥會講一點點中文，和爆炸流利的日文。因為一盤炒飯，我開始慢慢放下我接下來一年的防備心。
在此感謝以前帶著我遊走法國和義大利的朋友家人，請以後也帶著我，我很安靜的。另外，由衷感謝在我剛搬到新環境，特地問我好不好的朋友們、還有出差特地繞來看我的大學同學2。
拯救腦子失能留學生的餐廳 HIDDEN DIMSUM
